1982 年Israelachvili 和Pashley运用外表力设备SFA(Surface Force Apparatus)测得两个外表活性剂润饰的具有必定疏水性的云母外表之间存在一种彻底不同于静电力和色散力的吸引力，这种力的效果规划在几十纳米到几百微米之间，因此而得名“长程疏水相互效果力”。可是关于这种疏水相互效果力的来历，即使是经典的DLVO(Derjaguin，Landau，Verwey and Overbeek)理论也无法给出合理的阐明。曾经有不同的假定检验阐明这种独特的疏水效果：体相水在疏水物质外表的结构或许取向改动引起两疏水外表间的长程引力；疏水外表间的静电效果；固液界面纳米气泡的存在。前两种假定与试验和理论彻底不符，均已根本被否定。

1994 年Parker 等用高灵敏度的SFA 丈量浸在水中的两个疏水固体外表之间的力—间隔曲线，发现当两个疏水外表相互靠近时，它们之间在相距较远时就构成很强的吸引效果，当两个疏水外表脱离时，力—间隔曲线上呈现不连续的台阶。他们认为这种力—间隔曲线上的阶跃性和不连续性是由于亚微米气泡的桥式效果形成的，在固液界面存在亚微米级的气泡。这是现在该范畴公认的最早提出“界面纳米气泡”概念的作业。随后，Ishida 等人给出了界面上存在纳米气泡后两个疏水外表相互靠近时的效果进程，如图4 所示。纳米气泡的高度抉择疏水效果的规划，这就答复了疏水效果为何具有不同寻常的效果规划的疑问。不同条件下气泡有大有小，所以疏水效果的规划也有相应的长短改动。液体中溶解的气体对疏水长程效果的影响也可以用纳米气泡发作的改动来阐明，这种效果机制与溶液中盐离子浓度对疏水效果影响不大也无明显的敌对。用纳米气泡的存在阐明疏水长程效果令人信服之处在于它与试验效果不存在敌对。由于固液界面存在纳米气泡被证明，一些与疏水效果相关的经典问题不得不进行重新考虑。如与外表滋润、物质在外表的吸附、胶体的富集和松散，以及蛋白质折叠、生物膜自组装和乳状液的安稳性等问题息息相关。

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作者：杭州桂冠小朱